山梨ワイン倶楽部ぶどうのめぐみ

「葡萄のめぐみ」は種・皮・実をそのままとじこめた葡萄100%果汁です。

ワインの醸造家は葡萄果汁に必要以上な濾過をしません。
葡萄の成分が豊富に含まれている方がワインが美味しくなることを知っているからです。この葡萄の成分はボトル内に濁ったり沈殿するほど濃厚で、これが果実本来の美味しさなのです。

しかし100%ジュースとして出荷する場合、この沈殿や濁りは品質的に問題視されることが多いため、「100%粗濾過果汁」は市場に出回ることなく醸造家やワイナリースタッフしか知らない密やかな存在でした。